Lonchas de hígado y tocino


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Hígado: 150 gr.
  2. Tocino entreverado: 150 gr.
  3. Cebolla: ½ unidad
  4. Rebanadas de pan integral: 4 unidades
  5. Crema de leche
  6. Perejil, pimienta y sal

Preparación:

  • El hígado de ternera y el tocino se cuecen y se trituran, añadiéndolo poco a poco a la crema de leche hasta ligar una pasta espesa.
  • En ese momento se le añade la cebolla y el perejil bien triturados, se sazona con sal y pimienta, procediendo a untar cada una de las rebanadas.