Ancas de rana

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Ancas de rana: 12 unidades
2. Harina: 100 gr.
3. Huevos: 2 unidades
4. Aceite, limón, pimienta y sal

Preparación:

• Una vez limpias las ancas, han de reposar durante dos horas en una maceración de zumo de limón, sal y pimienta.
• Se baten los dos huevos. Se pasan las ancas por harina y más tarde por huevo batido, procediendo a freirías en aceite caliente.