Fettuccini con sardinas en ensalada


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Fetuccini: 500 gr.
  2. Sardinas en aceite: 2 latas
  3. Pimientos rojos: 6 unidades (de lata)
  4. Aceitunas negras: 100 gr.
  5. Huevo duro: 2 unidades

Preparación:

  • Se cuecen los fettuccinis en abundante con sal y unas gotas de aceite, por espacio de unos ocho minutos, que queden al dente.
  • Se pasan por agua fría, se escurren y se echan en una fuente.
  • Las sardinas en aceite se deshacen en un bol, ayudándonos con un tenedor y quitándoles las espinas.
  • A esta pasta añadimos las yemas ralladas de los huevos duros, los pimientos partidos en trocitos y las aceitunas picaditas.
  • Incorporamos dos cucharadas de aceite de oliva y mezclándolo todo lo añadimos a los fettuccinis.
  • Se revuelve todo y se sirve.