Ensalada de bacalao

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Bacalao: 2 lomos de 200 gr.
2. Alcaparras: 2 cucharaditas
3. Salsa mayonesa

Preparación:

• Se tiene el bacalao en remojo durante 24 horas, cambiándole tres veces el agua, siempre fría.
• Se escurre el agua y se desmenuzan los lomos, quitándoles la piel.
• Las tiras se colocan sobre una fuente, se vierte encima la mayonesa y se salpican con las alcaparras.