Pisto de calabacÃn
Aporte calórico (Kcal)
- Calorías por porción: 250 Kcal
- Grasas por porción: 12 g
Ingredientes:
- Cebollas: ½ kg.
- Pimientos verdes: ½ kg.
- Calabacines: 750 gr.
- Tomates: 750 gr.
- Aceite de oliva: 1 dl.
- Sal
Preparación:
- Se pone el aceite en una cazuela y se sofrÃe a fuego lento la cebolla, previamente pelada y picada.
- A continuación se agrega el pimiento troceado, y se deja cocer durante unos minutos, revolviéndolo todo muy bien.
- Añadir el tomate pelado y troceado y mantener la cocción a fuego lento hasta que la salsa esté hecha.
- Mientras tanto se pela y corta a cuadraditos el calabacÃn y se frÃe.
- Por último, se incorpora el calabacÃn al pisto, se mezcla todo el conjunto y se sirve.