Pastel de puerros

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Masa quebrada: 300 gr.
2. Puerros: ½ kg.
3. Huevo: 3 yemas
4. Crema de leche: 3 cucharadas
5. Pimienta, sal

Preparación:

• Se forma un molde con las dos terceras partes de la masa quebrada.
• Aparte se baten las yemas de huevo con la crema de leche y se sazona con sal y pimienta.
• Se añade esta mezcla a los puerros, previamente cocidos y troceados y se vierte todo sobre el molde forrado con la masa.
• Se cubre con el resto de la masa y se cuece en el horno hasta que la superficie adquiera un todo dorado.