Guisantes a la hierbabuena

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Guisantes: 1 kg.
2. Cebollitas francesas: 14 unidades
3. Lechuga: 1 cogollo
4. Mantequilla: 100 gr.
5. Hierbabuena picada: 1 cucharada
6. Azúcar: 1 cucharadita
7. Pimienta, sal

Preparación:

• Se desgranan, limpian y escurren los guisantes.
• A continuación se derrite la mantequilla en una cazuela y se añade la lechuga cortada en juliana, las cebollitas peladas, la cucharadita de azúcar y la hierbabuena, sazonando con sal y pimienta negra recién molida. Se rehoga todo durante unos minutos y se añaden los guisantes.
• Se tapa la cazuela y se deja a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos. Servir inmediatamente.