Calabacines con queso gruyère

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Calabacines: 4 unidades
2. Queso gruyère: 100 gr.
3. Huevos: 3 unidades
4. Salsa de tomate: 3 cucharadas
5. Pan rallado, aceite de oliva, sal

Preparación:

• Se cuecen los calabacines enteros en agua con sal; cuando estén a medio cocer se retiran y se extrae la pulpa.
• Se tritura la carne de los calabacines junto con el queso rallado y la salsa de tomate.
• Se rellena con esta mezcla los calabacines, se rebozan con el huevo batido y el pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente.