Sopa de arroz


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Caldo vegetal: 1 litro
  2. Arroz: 80 gr.
  3. Tomates: 2 unidades
  4. Ajo: 1 diente
  5. Hierbabuena, sal, aceite de oliva

Preparación:

  • Se pone a cocer el arroz con el caldo durante un cuarto de hora.
  • Entre tanto, en una sartén con aceite se rehogan los tomates pelados y troceados, junto con el ajo y la hierbabuena picados.
  • Una vez listo el sofrito se vierte a la sopa, se mantiene el hervor durante unos instantes y se sirve.