Sopa de apio

Sopa de apio

Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Apio: 2 cogollos
  2. Caldo vegetal: 2 litros
  3. Arroz integral: 1 tacita
  4. Queso rallado: 100 gr.
  5. Aceite de oliva, sal marina

Preparación:

  • Una vez limpio y troceado el apio, se sofríe en una cacerola, se añade el caldo y el arroz.
  • Se deja hervir durante tres cuartos de hora y se rectifica de sal.
  • Servir con el queso rallado.