Merluza rápida y sencilla


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Merluza: 1 kg. (en rodajas)
  2. El zumo de 2 limones
  3. Ajo, perejil y sal

Preparación:

  • Se sazona la merluza, se pasa por harina, se fríe en abundante aceite y se reserva.
  • A la mitad del aceite de freír la merluza, se le echa el ajo y perejil muy picado; cuando está frito se aparta del fuego, se le incorpora el zumo de limón y se echa sobre la merluza.
  • Puede servirse en cazuela de barro o fuente, acompañada de patatas fritas.