Gambas al ajillo

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Gambas grandes: 1 kg.
2. Aceite: 1 dl.
3. Guindilla: 1 unidad
4. Ajo: 3 dientes
5. Sal

Preparación:

• Pelar las gambas en crudo dejando las colas enteras.
• Poner 6 cazuelas de barro individuales repartiendo el aceite, la guindilla cortada y los ajos picados.
• Repartir las gambas saladas previamente.
• Unos 10 minutos antes de servirlas, se acercan las cazuelas al fuego, moviéndolas con un tenedor de madera.
• Cuando empiezan a hervir, se tapan con un plato, se retiran del fuego y se sirven inmediantamente.