Ingredientes
- 500 grs. de requesón
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de margarina suave
- 450 grs. de huevos
- 210 grs. de fécula o harina
- Ralladura de limón
Preparación
- Alistar los ingredientes.
- Pesar los ingredientes.
- Batir requesón, azúcar, margarina, yemas y fécula.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporar suavemente a la anterior mezcla.
- Servir en molde.
- Hornear.
Datos
Mezcla: 25 °C
Horno: 191 °C / 375 °F
Tiempo: 50 min. Aprox.
Observaciones
Después de salir del horno, se puede brillar con mermelada, jarabe o agar-agar. Se recomienda usar base de biscochuelo o galleta "Sablé".
Sugerencias