Ingredientes
- 875 grs. de harina de trigo
- 125 grs. de fécula
- 1000 grs. de margarina suave
- 500 grs. de azúcar pulverizada
- 10 grs. de sal
- Esencia al gusto
Preparación
- Alistar los ingredientes y equipos.
- Pesar los ingredientes.
- Cremificar la margarina, azúcar y sal.
- Agregar suavemente la harina y fécula.
- Verter en manga con boquilla lisa, y moldear en forma de dedo o media luna.
- Hornear.
- Dejar enfriar y dar acabado con fondant o chocolate.
Datos
Mezcla: 20 25 °C
Horno: 163 °C / 325 °F
Tiempo: 20 min. Aprox.
Observaciones
Sugerencias
Si desea, su unen dos con crema o arequipe.