Ingredientes
- 500 grs. de harina de trigo
- 10 grs. de polvo para hornear
- 10 grs. de sal
- 30 grs. de azúcar
- 250 grs. de margarina suave
- 750 grs. de queso campesino
- 300 grs. de yemas de huevos
- 700 grs. de claras de huevo
Preparación
- Alistar los ingredientes.
- Pesar ingredientes.
- Cremificar la margarina, sal, azúcar, queso y yemas.
- Adicionar la mitad de la harina.
- Agregar la leche lentamente.
- Incorporar el resto de la harina previamente cernida con el polvo para hornear.
- Batir las claras a punto de nieve y agregar suavemente.
- Servir en moldes.
- Hornear.
Datos
Mezcla: 25 °C
Horno: 218 °C / 425 °F
Tiempo: 20 min. Aprox.
Observaciones
Sugerencias
Debido a su consistencia y calidad, se recomienda consumirlo muy fresco.