Tags: Muffins fino
Ingredientes:
- 1000 gr. de harina de trigo
- 100 gr. de polvo para hornear
- 1000 gr. de queso Guayanés
- 60 gr. de azúcar
- 300 gr. de margarina suave
- 20 gr. de sal
- 2000 gr. de huevos
Preparación:
- Alistar ingredientes y equipo.
- Pesar ingredientes.
- Cernir la harina junto al polvo para hornear.
- Cremificar la margarina con el queso, el azúcar y la sal.
- Agregar la harina y polvo para hornear.
- Incorporar los huevos.
- Batir bien hasta homogenizar.
- Servir en moldecitos.
- Hornear.
Datos:
- Cocción:
- Mezcla: 25 °C
- Horno: 204 °C / 400 °F
Observaciones:
El queso debe estar bien molido.
Sugerencias:
Los huevos se pueen batir con el azúcar y adicionar al final. Si el queso contiene sal, disminuir la sal a 10 grs.
