Ingredientes
- 1000 grs. de harina de trigo
- 60 grs. de azúcar pulverizada
- 20 grs. de sal
- 500 grs. de margarina suave
- 100 grs. de huevos
Condimentos:
- Pimienta
- Mostaza
- Comino
Preparación
- Alistar ingredientes y equipo.
- Pesar los ingredientes.
- Cremificar la margarina, azúcar, sal, y huevos.
- Adicionar la harina.
- Incorporarle los condimentos y resobar hasta obtener una pasta suave.
- Laminar y troquelar o hacer rollos y luego cortar.
- Colocar en bandeja.
- Hornear.
Datos
Mezcla: 20 °C
Horno: 191 °C / 375 °F
Tiempo: 15 a 20 min.
Observaciones
De ésta receta se obtienen 168 galletas de 10 grs. c/u.
Sugerencias
Se puede brillar con agua de sal, antes o después de hornear. Si se desea, se le agrega superficialmente queso rallado.