Galletas tipo sal
Aporte calórico (Kcal)
- Calorías por porción: 250 Kcal
- Grasas por porción: 12 g
Ingredientes:
- 1000 gr. de harina de trigo
- 60 gr. de azúcar pulverizada
- 20 gr. de sal
- 500 gr. de margarina suave
- 100 gr. de huevos
Condimentos:
- Pimienta
- Mostaza
- Comino
Preparación:
- Alistar ingredientes y equipo.
- Pesar los ingredientes.
- Cremificar la margarina, azúcar, sal, y huevos.
- Adicionar la harina.
- Incorporarle los condimentos y resobar hasta obtener una pasta suave.
- Laminar y troquelar o hacer rollos y luego cortar.
- Colocar en bandeja.
- Hornear.
Datos:
Temperatura mezcla: 20 °C
Temperatura del horno: 191 °C / 375 °F
Observaciones:
De ésta receta se obtienen 168 galletas de 10 grs. c/u.
Sugerencias:
Se puede brillar con agua de sal, antes o después de hornear. Si se desea, se le agrega superficialmente queso rallado.