Galletas tipo sal


Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. 1000 gr. de harina de trigo
  2. 60 gr. de azúcar pulverizada
  3. 20 gr. de sal
  4. 500 gr. de margarina suave
  5. 100 gr. de huevos

Condimentos:

  1. Pimienta
  2. Mostaza
  3. Comino

Preparación:

  • Alistar ingredientes y equipo.
  • Pesar los ingredientes.
  • Cremificar la margarina, azúcar, sal, y huevos.
  • Adicionar la harina.
  • Incorporarle los condimentos y resobar hasta obtener una pasta suave.
  • Laminar y troquelar o hacer rollos y luego cortar.
  • Colocar en bandeja.
  • Hornear.

Datos:

Temperatura mezcla: 20 °C

Temperatura del horno: 191 °C / 375 °F



Observaciones:

De ésta receta se obtienen 168 galletas de 10 grs. c/u.



Sugerencias:

Se puede brillar con agua de sal, antes o después de hornear. Si se desea, se le agrega superficialmente queso rallado.