Ingredientes
- 1125 grs. de harina de trigo
- 375 grs. de harina integral
- 15 grs. de bicarbonato de calcio
- 250 grs. de azúcar pulverizada
- 125 grs. de miel de abejas
- 15 grs. de sal
- 375 grs. de margarina
- 60 grs. de ajonjolí
- 500 grs. de agua
- 9 grs. de esencia de miel
Preparación
- Alistar los ingredientes y equipos.
- Pesar los ingredientes.
- Mezclar y amasar hasta obtener una pasta bien suave.
- Laminar a un espesor de medio centímetro.
- Cortar con molde circular de 6 a 8 cm.
- Colocar en bandejas.
- Hornear.
Datos
Mezcla: 20 °C
Horno: 177 °C / 350 °F
Tiempo: 15 min. Aprox.
Observaciones
Sugerencias
Si desea, reemplazar la harina integral por salvado. El ajonjolí por maní, nueces, coco, o pasas.