Ingredientes
- 500 grs. de Azúcar pulverizada
- 250 grs. de Margarina
- 125 grs. de Chocolate amargo
- 250 grs. de Huevos
Preparación
- Alistar los ingredientes.
- Pesar los ingredientes.
- Fundir la margarina y el chocolate a baño de Maria.
- Agregar el azúcar y huevos. Homogenizar.
- Atemperar a 35 °C.
- Utilizar.
Datos
Mezcla: 50 °C
Observaciones
Sugerencias