Cubierta tipo chocolate

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Cubierta tipo chocolate

Ingredientes:

1. 500 gr. de Azúcar pulverizada
2. 250 gr. de Margarina
3. 125 gr. de Chocolate amargo
4. 250 gr. de Huevos

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Preparación:

• Alistar los ingredientes.
• Pesar los ingredientes.
• Fundir la margarina y el chocolate a baño de Maria.
• Agregar el azúcar y huevos. Homogenizar.
• Atemperar a 35 °C.
• Utilizar.

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