Ingredientes
- 1500 grs. de azúcar
- 20 grs. de sal
- 1000 grs. de margarina suave
- 200 grs. de cacao
- 1000 grs. de harina de trigo
- 80 grs. de polvo para hornear
- 80 grs. de bicarbonato de sodio
- 800 grs. de huevos
- 30 grs. de color caramelo
- 300 grs. de nueces partidas o maní
Preparación
- Pesar los ingredientes.
- Cremificar la margarina con el azúcar, cacao y sal por 10 minutos.
- Mezclar y cernir la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato.
- Adicionar en forma alterna la harina, los huevos.
- Batir.
- Adicionar el color caramelo y las nueces.
- Servir en moldes o lata rectangular de 2 cms. de espesor.
- Hornear.
Datos
Mezcla: 20 25 °C
Horno: 191 °C / 375 °F
Tiempo: 25 min. Aprox.
Observaciones
Se deben hacer mínimo dos limpiezas con la espátula de caucho. Después de horneado, se recubre con cobertura de chocolate, glaseado con cacao o azúcar en polvo con cacao.
Sugerencias