Batido popular (Rollo)

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Batido popular (Rollo)

Ingredientes:

1. 1000 gr. de harina de trigo
2. 30 gr. de polvo para hornear
3. 700 gr. de azúcar
4. 10 gr. de sal
5. 1000 gr. de agua
6. 30 gr. de levadura fresca
7. 30 gr. de margarina
8. Esencia al gusto

Relleno:

1. Crema pastelera
2. Mermelada o crema de mantequilla

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Preparación:

• Alistar los ingredientes y equipos.
• Pesar los ingredientes.
• Mezclar y cernir la harina y el polvo para hornear.
• Mezclar y disolver el agua, sal, azúcar y levadura.
• Mezclar todo.
• Colocar en bandeja.
• Hornear.
• Enrollar.
• Colocar relleno y dar acabado.

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