Turrón de Cádiz


Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Es un compuesto de turrůn de mazapŠn, dulce de yema dura y varios dulces: de cabello de Šngel, de batata, de calabaza, etc.

Preparación:

  • Espolvorear el m√°rmol en az√ļcar glass y extender encima el mazap√°n con ayuda del rollo.
  • Dejarlo de medio cent√≠metro de espesor y cortar rect√°ngulos que se colocan sobre obleas.
  • Encima del primer rect√°ngulo se pone una capa de dulce de yema dura, que se cubre con otra capa fina de mazap√°n. Sobre ella una de frutas, m√°s mazap√°n, m√°s yemas, etc., seg√ļn se quiera. Puede ser muy alto.
  • Pintar la superficie con yema de huevo batida con una cucharadita de agua.
  • Espolvorear con canela y cocer en el horno hasta que tome un bonito color dorado.


Sugerencias:

Sobre cada capa de mazap√°n se puede espolvorear canela.