Torta de bellotas


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Bellotas: ľ kg.
  2. Mantequilla: 125 gr.
  3. Azķcar: ľ kg.
  4. Limůn: 1 unidad
  5. Huevos: 2 unidades
  6. Canela

Preparación:

  • Se quita la cascara a las bellotas y se echan a una cacerola con agua hirviendo, dej√°ndolas cocer a fuego vivo durante unos minutos hasta que se les pueda quitar bien la piel.
  • Una vez secas, se muelen las bellotas y se mezclan con la mantequilla, el az√ļcar, la piel del lim√≥n rallada y los huevos.
  • Se revuelve todo muy bien y se vierte en un molde ancho y bajo engrasado.
  • Se cuece en el horno hasta que adquiera un tono dorado.