Tarta de zanahoria


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Zanahorias: ĺ kg.
  2. Azķcar: 6 cucharadas
  3. Nata o mermelada de albaricoque: 3 cucharadas
  4. Bizcocho: 1 unidad
  5. Un poco de almŪbar y algķn licor para emborrachar el bizcocho
  6. Coco para espolvorear por encima

Preparación:

  • Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y ponerlas a cocer con agua.
  • Cuando est√©n tiernas escurrir un poco el agua y pasar por la minipimer o por el pasapur√©s.
  • A√Īadir el az√ļcar y acercar al fuego.
  • Cocer durante cinco minutos sin dejar de mover.
  • Fuera del fuego a√Īadir la nata o mermelada y revolver bien.
  • Cortar el bizcocho en tres.
  • Emborrachar con un poco de alm√≠bar y rellenar con la pasta.
  • Cubrirlo tambi√©n con la pasta y espolvorear con coco.