Piña con crema al ron

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Piña (ananás): 6 hermosas rodajas

Crema al ron:

1. Leche: ½ litro
2. Huevos: 4 yemas
3. Azúcar: 125 gr.
4. Maizena: 10 gr.
5. Ron: 1 copa

Preparación:

• En un recipiente adecuado se mezclan las yemas de huevo con el azúcar, la maizena y la copa de ron, agitando con la varilla para obtener una mezcla perfecta.
• Mientras tanto se hierve la leche, cuando esté templada se vierte sobre la mezcla anterior, se agita y se acerca al fuego para que se espese, sin dejar que llegue a hervir, y moviendo sin parar con una espátula de madera.
• Se saca del fuego y se deja enfriar.
• Se sirve la piña con la crema, decorándola con arte.