Flan corriente


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Leche: Ĺ litro
  2. Huevos: 5 unidades
  3. Azķcar: 5 cucharadas
  4. Corteza de limůn

Preparación:

  • Batir los huevos con el az√ļcar y la corteza de lim√≥n.
  • Mezclar la leche que estar√° cocida y fr√≠a. Colar y echar en un molde con az√ļcar tostada (caramelo), poni√©ndolo al ba√Īo Mar√≠a, primero encima del fuego y luego en el horno, teniendo cuidado de que no hierva el agua, para que no salgan ojos.
  • Cuando la aguja de pinchar salga limpia, se deja enfriar.
  • Sacar del molde y adornar con nata y guindas.