Bu√Īuelos de manzana

Bu√Īuelos de manzana

Cantidad con esta receta

Para: 6 a 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Manzanas reineta: 4 unidades
  2. Azķcar: 100 gr.
  3. Ron: 1 copita

Pasta de freír:

  1. Huevos: 7 cucharadas
  2. Aceite: 1 cucharada
  3. Cerveza: 8 cucharadas
  4. Agua: 8 cucharadas
  5. Huevos: 1 clara
  6. Ron: 1 chorreón

Preparación:

  • Pelar las manzanas, sacar el coraz√≥n y cortar en ruedas.
  • Poner en un bol, regar con ron y espolvorear con az√ļcar.
  • Dejar una hora en lugar fresco.

Pasta para freír:

  • Mezclar todos los ingredientes menos las claras. Dejar reposar, y en el momento de fre√≠r mezclar las claras
  • batidas a punto de nieve.
  • Pasar las manzanas por la pasta y fre√≠r en abundante aceite caliente.
  • Servir espolvoreadas de az√ļcar.