Torta de chocolate y bananas

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Torta de chocolate y bananas

Ingredientes:

1. 2 tazas de harina
2. 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
3. Una pizca de sal
4. 1/4 de taza de cacao
5. 1 taza de azúcar
6. 2 huevos
7. 180 ml. de agua hervida
8. Extracto de vainilla
9. 2 bananas machacados

Glaseado:

1. 100 gr. de requesón
2. 1/2 taza de azúcar en polvo
3. 1 cucharada sopera de leche caliente
4. 1 cucharada sopera de cacao

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Preparación:

• Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla, 2 moldes de de 21 x 11 cm. Cubrir con papel vegetal untado con mantequilla.
• En un recipiente, tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y el cacao. Mezclar el azúcar. Añadir los huevos, el agua hervida, el extracto de vainilla y las bananas. Batir hasta que la preparación quede lisa.
• Verter en los 2 moldes. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Hornear durante 30 minutos.
• Dejar reposar durante 10 minutos, dejar enfriar. Desmoldar sobre una rejilla.

Glaseado:

• En un tazón, batir el queso a punto de crema. Añadir el azúcar en polvo, batiendo para obtener un glaseado cremoso. Añadir la leche y el cacao. Mezclar bien. Cubrir las tortas.

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