Ingredientes
- 200 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar morena
- 60 gr. de azúcar blanca
- 2 huevos
- Extracto de vainilla
- 1 1/2 taza de harina
- 1 paquete de polvo para hornear (15 gr.)
- Una pizca de sal
- 2/3 de taza de leche
- 1 cucharada sopera de miel
- 2 cucharada sopera de cacao en polvo
Glaseado:
- 1 cucharada sopera de miel
- 15 ml. de agua caliente
- 20 gr. de mantequilla
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde de 20 cm. de diámetro. Tapizarlo de papel sulfurizado y engrasarlo (el papel).
- En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar morena a punto de crema. Agregar los huevos uno por uno, mientras continua batiendo. Verter el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar delicadamente a la mezcla, alternándolo con leche.
- Repartir la preparación de manera equitativa en dos tazas. Agregar la miel en una, y el cacao en la otra. Mezclar bien.
- Depositar alternadamente dentro del molde, un poco de cada preparación, hasta su totalidad. Para lograr el efecto "mármol", agitar ligeramente con una cuchara en forma de zig-zag, el contenido del molde. Hornear durante 45 minutos.
- Dejar reposar 10 minutos. Desmoldar sobre una grilla metálica. Dejar enfriar.
- Glaseado: En una taza, mezcle la miel y el agua caliente. Incorporar el azúcar en polvo y el cacao. Mezclar bien para obtener un glaseado liso. Decore la parte superior de la torta.
Tiempo
Preparación: 25 min.
Cocción: 45 min.
Para: 8 Personas
Observaciones
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