Torta Marbré de miel y chocolate


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 200 gr. de mantequilla
  2. 125 gr. de azķcar morena
  3. 60 gr. de azķcar blanca
  4. 2 huevos
  5. Extracto de vainilla
  6. 1 1/2 taza de harina
  7. 1 paquete de polvo para hornear (15 gr.)
  8. Una pizca de sal
  9. 2/3 de taza de leche
  10. 1 cucharada sopera de miel
  11. 2 cucharada sopera de cacao en polvo

Glaseado:

  1. 1 cucharada sopera de miel
  2. 15 ml. de agua caliente
  3. 20 gr. de mantequilla
  4. 1 cucharada sopera de cacao en polvo

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Engrasar un molde de 20 cm. de di√°metro. Tapizarlo de papel sulfurizado y engrasarlo (el papel).
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla y el az√ļcar morena a punto de crema. Agregar los huevos uno por uno, mientras continua batiendo. Verter el extracto de vainilla, y mezclar bien.
  • Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar delicadamente a la mezcla, altern√°ndolo con leche.
  • Repartir la preparaci√≥n de manera equitativa en dos tazas. Agregar la miel en una, y el cacao en la otra. Mezclar bien.
  • Depositar alternadamente dentro del molde, un poco de cada preparaci√≥n, hasta su totalidad. Para lograr el efecto "m√°rmol", agitar ligeramente con una cuchara en forma de zig-zag, el contenido del molde. Hornear durante 45 minutos.
  • Dejar reposar 10 minutos. Desmoldar sobre una grilla met√°lica. Dejar enfriar.

Glaseado:

  • En una taza, mezcle la miel y el agua caliente. Incorporar el az√ļcar en polvo y el cacao. Mezclar bien para obtener un glaseado liso.
  • Decore la parte superior de la torta.