Ingredientes
- 125 gr. de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- Extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces machacadas
- 2 tazas de harina
- 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de cacao
- 125 ml. de leche
Glaseado:
- 50 gr. de mantequilla
- 1/3 de taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadas soperas de cacao
- Nueces para decorar
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla, un molde cuadrado de 20 cm. Cubrir con papel vegetal y untarlo con mantequilla.
- En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta el punto de crema. Poner los huevos, uno a la vez, batiéndolos mientras lo hace. Verter el extracto de vainilla y mezclar.
- Añadir las nueces. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y el cacao. Incorporar delicadamente a la mezcla de mantequilla, en alternancia con la leche.
- Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Hornear durante 30 minutos.
- Dejar reposar durante 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.
- Glaseado: En un tazón, batir la mantequilla. Tamizar juntos el azúcar en polvo, el cacao y añadirlos poco a poco a la mantequilla batiendo para obtener un glaseado cremoso. Extender el glaseado por toda la torta. Decorar de nuez.
Tiempo
Preparación: 20 min.
Cocción: 30 min.
Para: 8 Personas
Observaciones
Sugerencias