Torta de chocolate para todos los días


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 125 gr. de mantequilla
  2. 3/4 de taza de azķcar
  3. 1 huevo
  4. Extracto de vainilla
  5. 375 gr. de harina para pastelerŪa
  6. 1 paquete de polvo para hornear (15 gr.)
  7. Una pizca de sal
  8. 1/4 de cuchara sopera de cacao
  9. 125 ml de leche
  10. 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  11. 60 ml. de agua bien caliente
  12. 125 ml. de crema chantilly
  13. Azķcar en polvo
  14. Fresas

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Engrasar dos moldes de 20 cm. Tapizar de papel sulfurizado y engrasar.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla con el az√ļcar hasta obtener el punto de crema. Incorporar el huevo y continuar batiendo. Agregar el extracto de vainilla. Batir bien.
  • Tamizar la harina, el polvo para hornear, la sal y el cacao. Incorporarlos a la mezcla anterior, altern√°ndolo con leche. Disuelva el bicarbonato en un poco de agua bien caliente y agr√©guelo a la mezcla.
  • Verter en los dos moldes. Nivelarlo con la ayuda de una esp√°tula de goma. Hornear durante 35 minutos.
  • Dejar reposar durante 5 minutos. Desmoldar sobre una grilla met√°lica. Dejar enfriar.
  • Extender la crema chantilly sobre una de las tortas. Colocar la otra torta encima.
  • Espolvorear el az√ļcar en polvo y decorar con fresas.