Torta de chocolate y pasas


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 200 gr. de mantequilla
  2. 1 taza de azķcar
  3. 2 huevos ligeramente batidos
  4. Extracto de vainilla
  5. 2 cucharada sopera de coŮac o leche
  6. 1/2 taza de pasas
  7. 2 tazas de harina
  8. 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
  9. Una pizca de sal
  10. 1/3 de taza de cacao
  11. 250 ml. de leche

Glaseado:

  1. 60 ml. de crema chantilly
  2. 90 gr. de chocolate negro

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Untar con mantequilla 2 moldes redondos de 20 cm. Cubrir con papel vegetal y untarlo con mantequilla.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla con el az√ļcar hasta el punto de crema. A√Īadir los huevos, uno por uno, batiendo mientras lo hace. Verter el extracto de vainilla, el co√Īac y las pasas. Mezclar bien.
  • Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y el cacao. Incorporar a la preparaci√≥n anterior, en alternando con la leche. Mezclar bien.
  • Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una esp√°tula. Hornear durante 40 minutos.
  • Dejar reposar 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.

Glaseado:

  • En una cacerola, calentar la crema, luego el chocolate rallado.
  • Remover a fuego lento para obtener un glaseado liso.
  • Cubrir la torta con el glaseado.