Ingredientes
- 125 gr. de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cáscara de naranja rallada
- 2 tazas de harina
- 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
- 1/2 taza de crema chantilly
- Una pizca de sal
- 1/3 de taza de cacao
- 1/3 de taza de zumo de naranja
Glaseado:
- 100 gr. de chocolate
- 50 gr. de mantequilla suave
- 1/4 de taza de azúcar en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla un molde redondo de 23 cm. Cubrir con papel vegetal untado con mantequilla.
- En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar a punto de crema. Añadir los huevos, uno por uno, batiendo entre cada uno. Incorporar la cáscara de naranja y la crema.
- Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la mezcla de mantequilla y crema, alternando con el zumo de naranja.
- Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Hornear durante 45 a 50 minutos.
- Dejar reposar durante 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla y enfriar.
- Glaseado: A baño Maria, fundir el chocolate. En un tazón, batir la mantequilla a punto de crema. Añadir el azúcar batiéndolo. Verter el chocolate fundido. Mezclar bien y aplicar el glaseado a la torta.
Tiempo
Preparación: 20 min.
Cocción: 45 a 50 min.
Para: 8 Personas
Observaciones
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