Torta de chocolate y naranja


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 125 gr. de mantequilla
  2. 1/2 taza de azķcar
  3. 2 huevos
  4. 1 cŠscara de naranja rallada
  5. 2 tazas de harina
  6. 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
  7. 1/2 taza de crema chantilly
  8. Una pizca de sal
  9. 1/3 de taza de cacao
  10. 1/3 de taza de zumo de naranja

Glaseado:

  1. 100 gr. de chocolate
  2. 50 gr. de mantequilla suave
  3. 1/4 de taza de az√ļcar en polvo

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Untar con mantequilla un molde redondo de 23 cm. Cubrir con papel vegetal untado con mantequilla.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla con el az√ļcar a punto de crema. A√Īadir los huevos, uno por uno, batiendo entre cada uno. Incorporar la c√°scara de naranja y la crema.
  • Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la mezcla de mantequilla y crema, alternando con el zumo de naranja.
  • Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una esp√°tula. Hornear durante 45 a 50 minutos.
  • Dejar reposar durante 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla y enfriar.

Glaseado:

  • A ba√Īo Maria, fundir el chocolate.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla a punto de crema.
  • A√Īadir el az√ļcar bati√©ndolo.
  • Verter el chocolate fundido.
  • Mezclar bien y aplicar el glaseado a la torta.