Ingredientes
- 250 g de harina
- 1 bolsita de levadura (15 gr.)
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de cacao
- 125 g de azúcar
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 125 ml de aceite
- 2 manzanas verdes, peladas y ralladas
- 1/3 de taza de nuez de pécan, machacadas
Glaseado:
- 2 cucharadas soperas de cacao
- 2 cucharadas soperas de azúcar en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla un molde para tarta de 23 x 13 cm. Cubrir con papel vegetal y untar (el papel).
- En un tazón, tamizar juntos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Añadir el azúcar.
- Incorporar los huevos y el aceite a los ingredientes secos batiendodolo durante 5 minutos hasta que la pasta esté lisa y tome volumen. Incorporar, con la ayuda de una cuchara, las manzanas ralladas y las nueces de pécan machacadas.
- Verter en el molde. Igualar la superficie con la espátula. Hornear durante 45 minutos.
- Dejar reposar 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.
- Glaseado: Mezclar el cacao y el azúcar en polvo. Espolvorear sobre la torta.
Tiempo
Preparación: 25 min.
Cocción: 45 min.
Para: 8 Personas
Observaciones
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