Ingredientes
- 90 gr. de chocolate negro, en trozos
- 125 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 30 gr. de leche en polvo
- 200 gr. de harina
- 1 paquete de polvo para hornear (15 gr.)
- Una pizca de sal
- 125 ml. de agua
Glaseado:
- 3/4 de taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada sopera de leche en polvo
- 1 cucharada sopera de agua caliente
- 20 g de mantequilla blanda
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla un molde redondo de 23 cm. Cubrir con papel vegetal y untar (el papel).
- Hacer fundir el chocolate a la baño Maria y dejar tibiar.
- En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener el punto de crema. Añadir los huevos, uno a la vez, mientras continúa batiendo. Añadir el chocolate fundido y mezclar bien.
- Tamizar la leche en polvo, la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la mezcla añadiendo el agua.
- Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Hornear durante 25 minutos.
- Dejar reposar durante 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.
- Glaseado: En un tazón, tamizar juntos el azúcar en polvo, la leche en polvo y el cacao. Incorporar el agua y la mantequilla, batiendo, para obtener un glaseado liso y cremoso. Decorar la torta.
Tiempo
Preparación: 35 min.
Cocción: 8 a 10 min.
Para: 8 Personas
Observaciones
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