Ingredientes
- 350 gr. de harina de trigo
- 16 gr. de polvo para hornear (Levadura química)
- 150 gr. de azúcar de caña
- 50 gr. de cacao en polvo
- 2 bananas
- 1 huevo
- 230 ml. de leche
- 100 gr. de mantequilla fundida
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C, Untar los moldes con mantequilla.
- En un tazón, colocar la harina, el polvo para hornear y el cacao. Aparte, batir el huevo, la mantequilla fundida y el azúcar. Agregar las bananas cortadas en rodajas, y mezclar.
- Vertir dicha preparación a la primera, mezclando delicadamente, para no triturar las rodajas de bananas.
- Llenar los moldes a ¾ y hornear durante 20 min.
- Sacar del horno y esperar 5 minutos antes de desmoldarlos y posarlos sobre una rejilla.
Tiempo
Preparación: 15 min.
Cocción: 20 min.
Salen: 18 Muffins
Observaciones
Sugerencias
Se pueden degustar inmediatamente o conservarlos en el congelador dentro de un envase hermético.