Brownies de almendras

Indice de temas:

• Panadería
• Pastelería
• Cócteles
• Cocina
• Ensaladas

 

Ir al índice de temas: Pastelería - Artesanal / Casera

Brownies de almendras

Ingredientes:

1. 100 gr. de chocolate negro
2. 2/3 de taza de harina
3. Una pizca de sal
4. 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
5. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
6. 1/2 taza de azúcar
7. 2 huevos
8. 2 cucharadas soperas de crema "Fleurette"
9. 90 gr. de mantequilla fundida
10. 1/2 taza de almendras fileteadas

Subir

Preparación:

• Precalentar el horno a 170 °C. Untar con mantequilla un molde redondo de fondo amovible de 20 cm. Cubrir con papel vegetal untado con mantequilla.
• A baño Maria, fundir el chocolate. Dejar tibiar.
• Mezclar juntos la harina, el polvo para hornear, el cacao y la sal. Añadir el azúcar y, batiendo continuamente, agregue los huevos, la crema y la mantequilla fundida.
• Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Espolvorear con almendras.
• Hornear durante 25 minutos.
• Dejar descansar 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Servir, acompañado de Chantilly.

Subir