Tags: Masa para empanadas
Ingredientes:
- 1000 gr. de Harina de trigo
- 5 gr. de Polvo para hornear
- 400 gr. de Margarina suave
- 10 gr. de Sal
- 400 gr. de Agua fría
Preparación:
- Cernir la harina con el polvo para hornear.
- Adicionar la margarina y sal.
- Agregar el agua y amasar.
- Refrigerar 1 hora.
- Laminar y cortar.
- Pintar.
- Rellenar al gusto.
- Sellar.
- Hornear o freír en aceite.
Datos:
- Cocción: 20 min. Aprox.
- Mezcla: 20 °C
- Horno: 204 °C / 400 °F
Observaciones:
El corte se hace con un molde circular o graficar en serie. Pintar con huevos. Colocar el relleno, luego doblar y pegar, después cortar por mitad del troquel.
