Ingredientes
- 1000 gr. de harina de trigo
- 500 ml. de agua
- 150 gr. de manteca vegetal
- 20 gr. de sal
- 50 gr. de azúcar
- 30 gr. de extracto de malta
- 50 gr. de levadura
Sabores:
- 200 gr. de cebolla
- 100 gr. de orégano
- 200 gr. de queso para rallar
Preparación
- Colocar la harina en una taza. Formar una corona y en el centro introducir la manteca (blanda) junto con el azúcar, el extracto y la levadura, disolver la sal en el agua y agregar. Trabajar con espátula o cuchara de madera hasta lograr una masa homogénea. En este momento agregar el sabor deseado. Retirar de la taza y amasar hasta que la masa quede lisa.
- Dejar reposar durante 30 minutos. Aplastar y cortar bollos de aproximadamente 30 grs. Bollar y colocar en bandejas engrasadas. Dejar doblar volumen en un lugar cálido y llevar a horno fuerte (200 ºC).
Tiempo
Horno: 200 °C
Durante: 20 a 25 min.
Observaciones
Sugerencias