Ingredientes
- 6 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 paquetes de levadura (8 gr. c/u.)
- 1/2 taza de aceite vegetal, derretida pero no caliente
- 1/2 cucharadita de azúcar
- El agua para hacer una masa firme (aprox. 2 1/2 tazas)
Preparación
- Poner el azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Añadir la levadura y mezclar. En otro "bol", poner la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite, asegurándose que ambos están tibios, no demasiado caliente. Agregar la levadura y mezclar. Agregar agua adicional si es necesario para hacer una buena masa. Poner la masa sobre una placa enharinada y amasar hasta que esté liso y elástico. Redondear y alisar la masa. Rociar harina sobre la cima y dejar hasta que la masa haya doblado su volumen.
- Amasar nuevamente, hasta que las burbujas hayan desaparecido. Formar panes y poner en una bandeja para hornear. Cubrir con una toalla de tela húmeda. Dejar reposar aproximadamente 30 minutos hasta que su volumen haya doblado otra vez. Precalentar el horno a 205 °C. El horno necesita estar totalmente caliente antes de comenzar a hornear.
- Colocar en el centro del horno durante 20-23 minutos, hasta que los panes estén bien dorados. Se obtienen 16 panes, dependiendo del tamaño.
Tiempo
Horno: 205 °C
Durante: 20 a 23 min.
Observaciones
Sugerencias