Ensalada de repollo

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Publicado el 16/02/2010

Ensalada de repollo

Ingredientes:

1. Repollo: 200 gr.
2. Lombarda: 200 gr.
3. Zanahorias: 3 unidades
4. Apio: 2 troncos
5. Aceite de oliva virgen: 4 cucharadas
6. Zumo de limón, perejil

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Preparación:

• Lavar y trinchar muy finamente el repollo y la lombarda; pelar y rallar las zanahorias; trocear el apio.
• Mezclar todas las verduras y sazonar con el aceite y el zumo de limón, espolvorear con el perejil picado.

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