Tags: Publicado el 30/12/2009
Ensalada de naranjas
Ingredientes:
- Naranjas: 5 unidades
- Remolacha: 1 unidad
- Patatas: 2 unidades grandes
- Plátanos: 2 unidades
- Lechuga: l unidad (el cogollo)
- Pimienta blanca molida, sal, mayonesa y perejil
Preparación:
- Se hacen unas incisiones formando estrellas en las naranjas, se vacían por completo.
- Las patatas una vez cocidas se cortan en tiras, lo mismo que la remolacha también cocida.
- Los plátanos y la otra naranja se cortan en cuadraditos, después la lechuga en fina juliana, todo esto se sazona con sal y pimienta blanca molida, añadiéndole después la salsa mayonesa y mezclándolo todo muy bien.
- Con esta ensalada vamos rellenando cada una de las naranjas y, por último, las rociamos de perejil muy picadito.
Datos:
- Para: 4 Personas
