Ensalada de naranjas

Ensalada de naranjas

Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Naranjas: 5 unidades
  2. Remolacha: 1 unidad
  3. Patatas: 2 unidades grandes
  4. Plátanos: 2 unidades
  5. Lechuga: l unidad (el cogollo)
  6. Pimienta blanca molida, sal, mayonesa y perejil

Preparación:

  • Se hacen unas incisiones formando estrellas en las naranjas, se vacían por completo.
  • Las patatas una vez cocidas se cortan en tiras, lo mismo que la remolacha también cocida.
  • Los plátanos y la otra naranja se cortan en cuadraditos, después la lechuga en fina juliana, todo esto se sazona con sal y pimienta blanca molida, añadiéndole después la salsa mayonesa y mezclándolo todo muy bien.
  • Con esta ensalada vamos rellenando cada una de las naranjas y, por último, las rociamos de perejil muy picadito.