Tags: Publicado el 25/12/2009
Ensalada de col
Ingredientes:
- Col: ½ kg.
- Pasas: 100 gr.
- Nuez en grano: 50 gr.
- Zanahorias: 2 unidades
- Manzanas: 2 unidades
- Limón: 1 unidad
- Cebolla: 1 unidad pequeña
- Yogourt: 1 vasito
- Pimienta y sal
Preparación:
- Mezclar bien en un bol el contenido de un vaso de yogourt con sal y pimienta.
- Rallar la zanahoria y cortar la col en juliana fina.
- La manzana se deberá cortar en daditos una vez pelada y desprovista del corazón.
- Poner todo esto en un bol y añadir el zumo de medio limón, procurando que empape los ingredientes, más tarde se añaden las pasas y la nuez en grano más dos cucharadas soperas de cebolla picada.
- Se mezclan bien todos los ingredientes y se les añade el yogourt, dándole vueltas.
Datos:
- Para: 4 Personas
