Ancas de rana

Indice de temas:

• Panadería
• Pastelería
• Cócteles
• Cocina
• Ensaladas

 

Ir al índice de temas: Ensaladas - Entremeses

Publicado el 31/12/2009

Ancas de rana

Ingredientes:

1. Ancas de rana: 12 unidades
2. Harina: 100 gr.
3. Huevos: 2 unidades
4. Aceite, limón, pimienta y sal

Subir

Preparación:

• Una vez limpias las ancas, han de reposar durante dos horas en una maceración de zumo de limón, sal y pimienta.
• Se baten los dos huevos. Se pasan las ancas por harina y más tarde por huevo batido, procediendo a freirías en aceite caliente.

Subir