Ensalada de jam贸n de pato

Ensalada de jam贸n de pato

Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte cal贸rico (Kcal)

  • Calor铆as por porci贸n: 250 Kcal
  • Grasas por porci贸n: 12 g

Ingredientes:

  1. Jam髇 de pato: 600 gr.
  2. Can髇igos: 200 gr.
  3. Rabanitos redondos: 1 manojo
  4. Corujas: 1 manojo
  5. Salsa vinagreta

Preparaci贸n:

  • Ya en casa se debe filetear el jam贸n en l谩minas muy finas, ayud谩ndonos de un buen cuchillo o de la m谩quina cortafiambres.
  • Lavamos en agua los can贸nigos y las corujas. Los rabanitos se pelan en forma de flor.
  • En cada plato colocamos los filetes de jam贸n de pato en forma de abanico y al lado los can贸nigos y las corujas adornando con los r谩banos.
  • Preparamos una salsa vinagreta con buen vinagre de yema y con ella ali帽amos can贸nigos y corujas.


Observaciones:

El jam贸n de pato se puede solicitar en cualquier establecimiento selecto.