En una copa de cóctel o una copa de vino: echar una yema de huevo, una cucharadita de salsa de tomate, otro tanto de salsa Perrins, asà como de zumo de limón.
Agregar una gota de Tabasco y sal y pimienta al gusto. La costumbre requiere tomar el "Prairie Oyster" de un solo trago sin que se rompa la yema de huevo.
