Prairie Oyster

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Prairie Oyster

Ingredientes:

1. Yema de huevo
2. Salsa de tomate
3. Salsa Perrins
4. Zumo de limón
5. Tabasco
6. Sal y pimienta

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Preparación:

• En una copa de cóctel o una copa de vino: echar una yema de huevo, una cucharadita de salsa de tomate, otro tanto de salsa Perrins, así como de zumo de limón.
• Agregar una gota de Tabasco y sal y pimienta al gusto. La costumbre requiere tomar el "Prairie Oyster" de un solo trago sin que se rompa la yema de huevo.